Необыкновенно вкусные и нежные фрикадельки с томатным соусом и луком, обжаренным на сливочном масле. Вкуснейшее блюдо никого не оставит равнодушным к нему.
Ингредиенты:
- фарш домашний, 500 г;
- репчатый лук, 3 шт.;
- томатная паста, 3 ст.л;
- мука, 1 ст.л.;
- теплая вода, 200 мл;
- соль и специи, по вкусу;
- сливочное масло, 50 г (для жарки).
Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на сливочном масле, помешивая, до золотистого цвета. В домашний фарш добавляем немного соли и специй, хорошенько перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех. К обжаренному луку добавляем сформированные фрикадельки и продолжаем готовить, помешивая. Для приготовления томатного соуса в теплую воду добавляем муку, хорошенько перемешивая до однородной консистенции, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Заливаем томатным соусом фрикадельки и лук, соль, специи и томим на маленьком огне под крышкой 20-30 минут. Фрикадельки в томатном соусе готовы. Подаются с разнообразными гарнирами, например с картофельным пюре. Приятного аппетита!
