Филе-миньон - это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки с самым нежным мясом. В статье представлен рецепт приготовления филе-миньон из говяжьей вырезки с базиликом и перцем. Шаг за шагом описан процесс приготовления, начиная от нарезки мяса до подачи на стол. Приятного аппетита!