Чорба - балканский суп, наибольшее распространение получил в Молдавии и Румынии. В этом рецепте используются свинина, фасоль, картофель, лук, морковь, петрушка, сельдерей, помидоры, квас или лимонная кислота, лавровый лист, соль, перец, зелень любистка. Приготовление заключается в варке свинины, фасоли и овощей в бульоне, добавлении кваса или лимонной кислоты и подаче с мясом и зеленью.