Представляем новогоднее меню ресторана. В меню представлены холодные закуски, салаты и горячие блюда. Среди холодных закусок можно заказать рыбу фаршированную карп, фаршированную шейку, мясо запеченное, рулеты куриные с грибами, крученики с грибами, печёночный торт, чернослив с орехами и сливками, курицу по-царски, оригинальную закуску в ветчине и холодец. В разделе салатов представлены салат гнездо глухаря, салат из кальмар, сельдь под шубой, мимоза, оливье, винегрет, цезарь и салат с языком. Среди горячих блюд можно заказать голубцы, утку с яблоками, утку с апельсинами, курицу с апельсинами, кролик в сметанном соусе, крученики тушёные в сметане, фаршированные грибы, лазанью, отбивные, блинчики, картофельники, хачапури по мегредльски и по аджарски, казацкую вечерю и картофель по селянски.

Суп Хамин - это блюдо еврейской кухни, изобретенное в Йемене. Он призван не только излечить тело, но и поднять дух в минуту усталости. Рецепт супа включает в себя говяжью грудинку, овощи, специи и манную крупу. Суп подается с лепешками и схугом. Приготовление займет около 3 часов. Приятного аппетита!

Фалафель - это классический фаст-фуд Израиля, который готовится из гороха нут. В этой статье вы найдете рецепт приготовления классической питы с фалафелем и хумусом, а также список ингредиентов и пошаговую инструкцию. Вам понадобятся горох нут, крупа булгур, лук, чеснок, петрушка, кинза, молотый кумин, молотый кориандр, пищевая сода, соль, смесь молотых перцев, карри, молотый кардамон, пшеничная мука, растительное масло, пита, хумус, соус тхина, лук репчатый крымский, помидоры, огурцы, лук зеленый, зелень петрушки и лист латука.

Филе-миньон - это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки с самым нежным мясом. В статье представлен рецепт приготовления филе-миньон из говяжьей вырезки с базиликом и перцем. Шаг за шагом описан процесс приготовления, начиная от нарезки мяса до подачи на стол. Приятного аппетита!

Чорба - балканский суп, наибольшее распространение получил в Молдавии и Румынии. В этом рецепте используются свинина, фасоль, картофель, лук, морковь, петрушка, сельдерей, помидоры, квас или лимонная кислота, лавровый лист, соль, перец, зелень любистка. Приготовление заключается в варке свинины, фасоли и овощей в бульоне, добавлении кваса или лимонной кислоты и подаче с мясом и зеленью.

Мамалыга - это круто заваренная каша из кукурузной крупы мелкого помола или муки, которая подается с брынзой, сметаной и поджаркой. В этом рецепте необходимо просушить кукурузную крупу, затем всыпать ее в кипящую воду и варить при медленном кипении 30 минут, непрерывно помешивая. Затем уменьшить огонь и потомить мамалыгу еще минут 15-20, до загустения. Правильная мамалыга должна сохранить форму котелка и режется нитью.

Гречаники - это сочные котлетки из филе курицы и гречневой крупы, приготовленные в томатном соусе. В статье представлен рецепт блюда с подробным описанием ингредиентов и шагов приготовления. Гречаники обжариваются на растительном масле и тушатся в соусе из томатной пасты и лука. Готовое блюдо украшается зеленью и подается горячим. Приятного аппетита!

Печень, тушеная в белом вине с печеным перцем - очень полезное, вкусное и оригинальное блюдо. Рекомендую данный рецепт, если хотите порадовать и удивить своих близких людей. В статье представлены ингредиенты и пошаговый процесс приготовления блюда.

Рыбник - это традиционный на территории Бессарабии рыбный пирог, для приготовления которого традиционно используется сельдь. В этом рецепте описывается, как приготовить рыбника с овощной начинкой и перечной пастой. Рыбник готовится в духовке и подается к столу в виде продолговатой формы. Приятного аппетита!

Мититеи - это вкусное мясное блюдо, популярное в молдавской и румынской кулинарных традициях. Рецепт приготовления включает свежее мясо, молоко, яйцо, чеснок, крахмал, соду, растительное масло, томатную пасту и специи. Фарш формируется в виде колбасок и обжаривается на растительном масле. Затем мититеи тушатся в томатном соусе с добавлением лаврового листа и чеснока. Блюдо подается с гарниром и различными соленьями.